激安食材で作り置き調味料|超簡単激うまオニオンソースの作り方

玉ねぎ

節約ごっこは楽しい。

貧乏じゃなくても。

それにしても…
節約できる人は頭が良い。

何故なら逆算できるから。

 

私はしばしば食材をダメにしています。

「食費を節約したくて、安い時に野菜を買っておきたいけれど保存できない…」
「つい買ってしまったけれど使いきれない…」
「コストコで安く大量に買った食品を腐らせたくないし…」
「大家族じゃないのに買いすぎた…」

と、購入してから後悔します。

 

そんな体験を踏まえて、

保存方法のひとつを紹介します。

直ぐにバッと使える調味料(ソース)の作り置きです。

肉や魚や野菜にサッとかけるだけで激うま時短料理になります。

しかも超絶簡単

魅惑のオニオンソースの作り方

材料
(2〜3人分のソース)・玉ねぎ 1個
・市販焼肉のタレ 適量
・にんにく(無くてもOK)
魔性のにんにく油レシピ

玉ねぎみじん切り

玉ねぎをみじん切りする

ハンドブレンダーを使用。
包丁で切ってOKです。

 

フライパンににんにく

にんにくを炒める

フライパンに入れて焦げない程度に炒め、香りをだす。

 

フライパンに玉ねぎ

③火を通す

玉ねぎとタレを入れて炒める。

 

フライパンに玉ねぎソース

完成

 

瓶の中に玉ねぎソース

たくさん作って冷凍保存すると
いつでも解凍して使えます。

魅惑のオニオンソースの調理例3つ

皿に鶏肉料理

1・超時短チキンライス


炊飯器で鶏肉をご飯と一緒に炊いて、魅惑のオニオンソースをかけるだけ。
ご飯にはガーリックフライをのせています。

 

皿に牛肉料理

2 ・超時短ステーキライス


炊飯器で牛肉をご飯と一緒に炊いて、魅惑のオニオンソースをかけるだけ。
ご飯はターメリックライスにして、パプリカをふりかけています。
※牛肉が柔らかくなるけれどパサつくので、鶏肉の方がおすすめです。

 

皿に肉料理

3・激安豚バラしそ巻き

肉巻きを作って魅惑のオニオンソースをかけるだけ。柔らかくてジューシー です。1人前150円程度ですが、節約を感じさせない美味しさ。

まとめ

野菜はほとんど生のまま冷凍保存できるのですが、ソースを作り置きして冷凍保存しても良いかと思います。

・超時短料理したい
・洗い物は少ない方がいい
ハンドブレンダー体験談

 

玉ねぎ
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