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baaba

  • 6月 22, 2022

大豆ミートは安全?無添加?|安く買う人気おすすめ9選

  大豆ミートを選ぶ基準について 人気商品の中から安全性について解説します 【安い商品】と【安全な商品】を紹介 種類は使いやすいミンチタイプとします 可能な限り 送料込みの料金で提案します 安全なのか 結論から言うと、安全とは言い切れない。有害物質を使って加工をしていたり、つなぎやグルテンなどの添加物を使用している商品が多くあります。 したがって安心安全な食品に絞り込むために解説をしてい […]

  • 8月 7, 2020

大豆ミートはまずい?美味しい料理のコツ|餃子編

大豆ミートの問題点 使い方が分からない 戻すと約3倍に膨れます。お湯で戻すのが基本ですが、煮たり焼いたりする料理なら湯戻しをしなくてOK(商品によって違いありますが)。下味が付いていないので好みの味付けを楽しむことができます。今回は簡単餃子レシピを紹介します。 美味しく作れない おっしゃる通りです。粘り気やコクがないので、「肉と同じです。肉の代わりになります。」とは言えない…私も失敗した料理が沢山 […]

  • 12月 26, 2021

大豆ミートはまずい?美味しい料理のコツ|キーマカレー編

大豆ミートはまずい? 肉の味は全くしないけれど食感は肉に近いです。 粘り気がないのでパラパラしています。 種類は3つ ミンチタイプ→キーマカレー・ハンバーグ・ミートソースなどの料理に使用 フィレタイプ→中華炒め・佃煮・太巻きの具などの料理に使用 ブロックタイプ→唐揚げ・煮物・カレーなどの料理に使用 メリット 低カロリー 高タンパク ノンコレステロール 安い(戻すと増えるから) デメリット 戻すのが […]